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東縣抽驗101件年節食品 2件防腐劑超量

时间:2017-01-25 19:53 文章来源:网络采集

台東縣衛生局抽查縣內年節食品。(記者王秀亭攝)2017-01-1715:04 〔記者王秀亭/台東報導〕農曆春節將至,民眾忙著採買年貨,縣衛生局公布年節食品抽驗結果,101件抽驗食品中,有

台東縣衛生局抽查縣內年節食品。(記者王秀亭攝)

2017-01-1715:04

〔記者王秀亭/台東報導〕農曆春節將至,民眾忙著採買年貨,縣衛生局公布年節食品抽驗結果,101件抽驗食品中,有2件防腐劑超量,分別在達仁鄉、成功鎮抽驗的豬肉乾、臘肉,不合格率為2%,衛生局食品藥政科表示,兩項產品分別來自彰化縣及屏東縣,已通知販售商及進貨端業者下架,也將檢驗結果交由該縣市衛生局處理。

食藥科表示,今年年節食品抽驗以往年違規率較高的高風險食品為主,包括各式臘肉、香腸、瓜子、糖果、餅乾、醃漬蔬果、生鮮蔬果及肉類食品為主,食品稽查員在全縣傳統市場、超市、雜貨店等民眾購買年節食品的地點展開抽驗,檢驗項目包括防腐劑、漂白劑、殺菌劑、農藥殘留、動物用藥等項目,結果彰化縣台有行銷企業的豬肉乾、屏東縣瑞豐食品行的臘肉防腐劑皆超過標準值。

衛生局另針對網購春節應景食品製造業、餐飲業者、食品物流冷凍冷藏運輸車輛、年貨大街實地稽查年節食品標示及環境衛生,共稽查縣內9家大型食品製造業共、66家宴席及餐飲業,GHP合格達率99%,發現廚師證換證、食品從業人員體檢、冷凍冷藏溫度監控紀錄等是常見缺失,已輔導限期改善完成,而包裝標示均符合規定。


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